MAKANAN

Makanan Sushi

    [Sushi] adalah makanan khas Jepang yang populer di seluruh dunia atau menjadi populer saat ini. Di Negara selain Jepang, Sushi berkembang secara unik dimana menunjukan budaya makanan negara tersendiri, seperti Sushi dengan Apokat, Keju, Udang Goreng, dan lain-lain di dalamnya. Saat ini, di luar negeri pun Sushi sudah dapat dinikmati dengan mudah di Sushi Bar atau Restoran Jepang.

    Jika datang ke Jepang, pasti sesekali ingin mencoba Sushi dengan rasa asli dari tempat asalnya. Di Jepang, Anda dapat menyesuaikan dengan anggaran biaya anda, karena ada bermacam-macam tempat makan Sushi, selain ada Restoran Sushi Tradisional di mana Anda bisa memesan Sushi pilihan anda di depan konter lalu Koki Sushi akan membuat Sushi nya di depan anda, ada juga Restoran Sushi Putar dengan harga yang wajar di mana Sushi diletakan di atas piring lalu berputar keliling di atas lintasan putar, dan ada juga Toko Sushi khusus beli bungkus bawa pulang.

Aneka Macam  makanan Sushi :

1. Sushi Putar

   Ini adalah Restoran Sushi murah dengan konsep semi-pelayanan-sendiri, dimana Anda bisa mengambil sendiri piring sushi yang anda inginkan dari lintasan ban berjalan yang akan berkeliling melewati depan mata anda yang dipasang di depan meja atau meja konter.

2. Kaisen Chirashi Sushi

Kaisen Chirashi Sushi adalah nasi sushi yang dicampur dan dihias dengan beraneka macam bahan makanan, utamanya adalah lauk utama untuk membuat sushi (Ikan, Sashimi, dll).

 3. Oinarisan (Sushi Kulit Tahu)

Sushi Inari adalah jenis Sushi dimana nasi dimasukan kedalam kantung tahu goreng yang rasanya manis pedas. Sushi ini juga biasa dikenal sebagai Oinarisan atau Oinari atau Inari.

        4.Oshi Zushi (Sushi Tekan)

Nasi ditumpuk dengan Lauk, selama beberapa waktu, ditekan menjadi sushi. Ada banyak macam Oshi Zushi contohnya, Sushi Makarel yang paling umum, Battera Sushi dari Osaka atau Bozushi dari Kyoto.

       5.Norimaki (Sushi Rumput Laut)

Norimaki adalah Sushi gulung yang terbuat dari nasi cuka yang diletakan di atas rumput laut, lalu diatasnya diberi labu kering serut atau timun lalu digulung menggunakan Makisu (Alat penggulung sushi dari bambu). Ada beraneka macam Norimaki berdasarkan ketebalannya, seperti Hosomaki [Tipis], Chumaki [Sedang], dan Futomaki [Tebal].

Manfaat makanan Sushi

1.     Bantu jaga berat badan.Kebanyakan sushi mengandung rendah kalori yang menjadikannya makanan ideal jika Anda sedang menurunkan berat badan. Pilihlah gulungan sushi yang kaya sayuran, seperti mentimun dan wortel, serta jangan tambahkan krim.

2.     Membangun otot Kaya akan protein, sushi sangat penting untuk fungsi otot yang sehat. Sushi bisa menjadi makanan yang sangat baik setelah berolahraga angkat beban. Hindari sushi gulung dengan udang atau ikan renyah, karena cenderung digoreng. Pilihlah ikan seperti tuna dan salmon sebagai gantinya.

3.     Meningkatkan energi. Beberapa gulungan sushi disajikan dengan biji-bijian, misalnya beras merah. Beras merah yang disajikan bersama ikan secara signifikan dapat meningkatkan energi. Sayuran di sushi juga bisa memberi karbohidrat yang diperlukan. Karenanya, makanan ini dapat meningkatkan energi Anda seketika.

4.     Meningkatkan kekebalan.Gulungan sushi yang dibuat dengan sayuran kaya akan antioksidan, di mana ini akan membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Hal ini secara tidak langsung akan membantu Anda terhindar dari berbagai penyakit.

Sumber :

http://www.menu-tokyo.jp/tradition/sushi.php?lang=id

http://www.menu-tokyo.jp/tradition/sushi.php?lang=id